METANO, REDUCCIÓN EN LECHERÍA
El metano es uno de los más importantes gases de efecto
invernadero y uno de los principales contaminantes ambientales producidos por
la ganadería. Se origina en el rumen de los rumiantes y representa casi la mitad de las emisiones
de gases de efecto invernadero del sector ganadero, por lo que sería fundamental el tratar de
reducir su generación.
Un estudio realizado por el INRA francés con colaboraciones
de centros de investigación extranjeros y publicado en el Journal of Dairy Science dio como resultado que con el empleo de
una sustancia química, el 3-nitrooxypropanol
(3-NOP) se “reduce de forma significativa
las emisiones de metano en vacas lecheras en lactación temprana, sin afectar a
la producción de leche ni a su composición”.
Según el
artículo que comentamos, el aditivo ya cuenta con autorización en la Unión
Europea y otros países y, según la FAO, podría disminuir las emisiones del
sector ganadero en un 35%, facilitando cumplir con los compromisos climáticos. Los
resultados de estos ensayos aún deben corroborarse en el laboratorio y en la
práctica.
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