L a harina de pescado se utiliza para formular piensos en muchas formas de ganadería, incluyendo la aquacultura. Se obtiene procesando pescado no necesariamente inapta  para alimentación humana . Las plantas industriales que la producen normalmente están instaladas en o muy cerca de puertos pesqueros donde el pescado que llega a granel es cocinado, prensado, secado y moli d o para transformarlo en harina . Pero e ste proceso emite hedores muy desagradables, por lo que e l aire viciado que producen las fábricas de harina de pescado se encuentran en las comunidades costeras más pobres . Por su parte los mercados ricos importan los beneficios del producto, no sufriendo las consecuencias ambientale s. Sin embargo estas plantas no siempre están ubicadas en zonas económica y socialmente poco beneficiadas.  Aunque e n algunos lugares de producción existen normas que restringen la ubicación de las plantas a zonas alejadas no residenciale s, l amentablemente , es...

  La Unión Europea está promocionando su etiqueta ecológica y ha realizado una encuesta a más de 25.000 ciudadanos a fin de verificar si la conocen, la usan   y qué opinan de ella. El artículo de Ecoticias.com que comentamos describe los resultados de esa encuesta. Dice que “ Una parte importante de la población confía en que los productos etiquetados como eco tienen menor impacto ambiental; sin embargo, muchos no saben reconocer el logotipo de la etiqueta : una flor rodeada de las estrellas de la Unión Europea. Además, casi la mitad opina que los productos ecoeuropeos son más caros y muchos reclaman que se amplíen las categorías etiquetadas. ” En cuanto a los hábitos de consumo el 66% de los habitantes de la Unión Europea compran a menudo u ocasionalmente productos con esa etiqueta. Agrega el artículo comentado que “La etiqueta ecológica de la UE consiste en hacer que la transición ecológica funcione en la práctica , ofreciendo a los consumidores opciones sostenibles má...

  El Paraná es uno de los grandes ríos del mundo cuya cuenca abarca cursos de agua de cuatro países sudamericanos: Argentina, Bolivia, Brasil y Paraguay. Según el artículo que comentamos, “estos cuatro países, representados por cuatro ONGs: Rewilding Argentina, Onçafari (Brasil), Nativa (Bolivia) y Fundación Moisés Bertoni (Paraguay) combinan “experiencia en restauración de la naturaleza, conservación de fauna y trabajo con las comunidades locales, según ha informado la Fundación Rewilding ” en un comunicado. El proyecto lleva el nombre de YAGUAR RIVERS El proyecto consiste, según el comunicado, en “crear una red de áreas protegidas o «arcas» de vida silvestre, sitios intermedios que faciliten el desplazamiento de la fauna y zonas de «paisajes integrados», sin ignorar las situaciones productivas de la zona involucrada. Según también informa el comunicado, “la cuenca enfrenta amenazas como el uso no regulado del agua, las canalizaciones, la contaminación y las represas, que ...

En algunas s ocasiones los estados de los EEUU denunciaron legalmente a compañías petroleras por la contaminación atmosférica que causa daños ecológicos y personales. Y en aquel entonces se comenzó a manejar un nuevo campo de investigación conocido como Atribución Climática que estudia cómo el calentamiento global afecta a la atmósfera en ciertos lugares o durante fenómenos meteorológicos específicos. Ese nuevo campo de investigación actualmente ha cobrado mucha importancia. Pero, aplicado a un caso concreto del año 2018, el del estado de Colorado contra dos importantes empresas, Suncor contra Boulder alegando que la contaminación proveniente de los combustibles fósiles contribuía al calentamiento global y perjudicaba a los habitantes de Colorado ha cobrado hoy especial importancia. Según el artículo que comentamos, “ la cuestión clave que deben resolver los magistrados es si las demandas climáticas pueden presentarse conforme a la legislación estatal sobre responsabilidad civil ext...

  El diario inglés   THE GUARDIAN informa que los defensores del medio ambiente de los EEUU denuncian que “los promotores de centros de datos están manipulando el proceso de concesión de permisos de contaminación atmosférica de la EPA para evitar los controles de emisiones y el escrutinio de sus proyectos”. Todo proyecto de instalación de Centros de Datos en los EEUU requiere permisos federales y, aducen los querellantes, “algunas grandes empresas tecnológicas evitan las revisiones exhaustivas dividiendo sus fuentes de emisiones en múltiples fuentes menores que requieren menos supervisión regulatoria”. Según menciona el diario, “ Los centros de datos pueden ser fuentes importantes de óxido de nitrógeno, ozono, metales pesados, partículas, gases de efecto invernadero y otros contaminantes atmosféricos peligrosos”. Organizaciones ambientalistas y comunitarias denuncian los intentos de eludir controles más exhaustivos y costosos es dividiendo el proyecto en dos y presentan...

  Image: AnthropoceneMagazine Según las normas internacionales la temperatura para la congelación y transporte de alimentos congelados es de -18ºC. Sin embargo, si bien a esa temperatura la actividad microbiana de los alimentos no se detiene completamente, el artículo que comentamos menciona que   “ aumentar la temperatura de nuestros congeladores unos pocos grados podría reducir millones de toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero, sin comprometer la seguridad ni la calidad de nuestros alimentos”. Ya en el año 2024 se menciona un trabajo presentado en la COP28   por un amplio equipo de expertos internacionales en cadenas de frío sugiriendo que reduciendo en 3 ºC esa temperatura de congelación se seguirán manteniendo inactivas las bacterias responsables de la descomposición de los alimentos congelados. Según los autores del artículo mencionado, la temperatura de -18ºC es un valor convencional surgido a mediados del siglo pasado quizás debido a que esa tem...

  Idudablemente, la adopción del pañal descartable ha sido uno delos mayores avances en el bienestar humano, pero también es uno de los grandes problemas presentes para la sustentabilidad del planeta. El interesante artículo que comentamos plantea la magnitud del problema diciendo que “ los niños dejan de usar pañales casi un año más tarde que en la década de 1950” y que esto importa el desecho de “ 300.000 pañales por minuto”. Estos pañales, una vez usados, terminan en vertederos o incineradoras, como lo hacen también los residuos de artículos para incontinencia y los de higiene menstrual, lo que implica montañas de desechos de productos plásticos y sintéticos. El artículo que comentamos menciona que, según “un nuevo estudio publicado en Nature Sustainability (*) , los residuos de productos de higiene absorbentes ascienden a entre 160 y 200 millones de toneladas métricas anuales y representan casi una décima parte de los residuos sólidos urbanos a nivel mundial en peso”. El ...