BUENOS AIRES SE SUMA AL BOOM DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE (Foro Organicos <foro_organicos@alimentosargentinos.gov.ar> ; Nov. 13, 2012) ENGLISH VERSION BELOW Distintas ferias convocan a un creciente grupo de gente interesada en consumir productos orgánicos y naturales. Color y sabor a la mano. En Buenos Aires hay una nueva y amplia oferta de ferias y mercados que se condice con la cantidad de sibaritas  en aumento. Cada una tiene un perfil diferente, pero el denominador común es que ofrecen productos locales y la  apuesta es que comer rico hace bien. En ellas se puede conversar con los distintos productores de quesos,  fiambres, semillas, frutas, verduras, aceites o panaderos. Sabe la Tierra propone un encuentro directo entre productores y consumidores en consonancia con la naturaleza.  Se realiza los fines de semana y convoca a más de 8000 personas por mes. Familias, jóvenes, chefs y vecinos de  la zona norte incorporaron al merca...