CÓMO LAS TENDENCIAS ORGÁNICAS DEL 2013 AFECTARÁN SU NEGOCIO. (de un artículo por Caren Baginski  para  NewHope360 Daily [daily@newsletter.newhope360.com] ; Ene. 15, 2013)  ENGLISH VERSION BELOW El año pasado se celebraron los primeros 10 años de la ley federal del USDA sobre productos orgánicos. Si bien la ley de rotulación de transgénicos no pasó (aún) si la última década puede ser tomada como un indicador, el momento del orgánico recién comienza. Quality Assurance International (QAI) reveló estadísticas llamativas acerca de la pasada década del orgánico. Según esta certificadora líder de orgánicos y de productos libres de gluten con sede en San Diego, California, estos son los datos significativos: - El orgánico creció un 266 % desde el 2002, totalizando US$ 31.500 millones en el 2011. - En el 2002 existían 7.000 granjas orgánicas. En el 2012 hubo 17.000, según el USDA. - En el 2012 se dedicaron 3,6 millones de acres (algo menos de 2 millones de he...