SUSTENTABILIDAD EN LA REDUCCIÓN DE DIFERENCIAS DE RENDIMIENTOS EN ARROZ . (ENGLISH VERSION BELOW :  SUSTAINABILITY OF REDUCING DIFFERENCES IN RICE YIELD) Dadas ciertas condiciones geográficas, sociales y ambientales, sería siempre sustentable el disminuir las diferencias de rendimientos? Image: arroz.andes info.ec La intensificación de la agricultura está asociada con un número de amenazas ambientales incluyendo cambio climático, degradación del ambiente natural y pérdida de la biodiversidad. Por lo tanto el desafío es satisfacer futuras demandas de alimentos en forma sustentable reduciendo la huella ambiental. Se conoce como  “diferencia de rendimiento” (“yield gap”) aquella que se verifica entre el “rendimiento potencial”, y el “rendimiento real”, siendo el primero el de un cultivar crecido en agua con nutrientes ilimitados y con stress biótico efectivamente controlado, y el segundo, el mayor rendimiento obtenido por los “mejores productores” con las mejores tecno...