EL MUNDO DESECHA ALIMENTOS; EL MUNDO NECESITA ALIMENTOS Mientras se dice que la transgenia es imprescindible para alimentar al mundo, los desperdicios alimentarios producidos principalmente antes y después de la cosecha  producen una importante cantidad de metano, poderoso gas invernadero. Un reciente artículo en SustainableBusiness (*)  puntualiza que solo en los EEUU se desperdician hoy 133.000 millones de libras (unos 65.000 millones de kg) , casi la tercera parte de la provisión de alimentos del país en lugar de comerlos, constituyendo la mayor parte de la basura urbana. Esta, que termina en los depósitos ecológicos produce el 18% de las emisiones de metano que, como gas invernadero, es 25 veces más potente que el CO2. Dice el artículo que si se redujera solo un 15% ese desperdicio serviría para alimentar a 25millones de personas. Olivier De Schutter, Reportero Especial de las Naciones Unidas sobre el Derecho a los Alimentos dice que el mundo necesita un com...