CEREZAS, ARGENTINA Y CHILE
En el amplio informe que sirve de fuente para este comentario se compara en detalle la situación de Argentina frente al mayor productor de cerezas de exportación: la república vecina de Chile. Y se comenta la relación entre los mercados de esa fruta.
En primer lugar, Chile no solo tiene mayor capacidad de
producción de cerezas exportables que Argentina, sino que este año la ha
aumentado en un 50%. El principal mercado para los exportadores de ambos países
es China, pero, en los restantes mercados del mundo ambos van a tener que competir
en materia de precio y calidad.
En materia de calidad, en Argentina hay menos exportadores
que en Chile pero, a diferencia del país vecino, el 90% son integrados, es
decir, producen, embalan y exportan, con lo que el control de la calidad de la
fruta es más sencillo. Además, al ser los volúmenes más chicos, las
exportaciones argentinas de cerezas se hacen por via aérea, lo que les permite
llegar a mercados más remotos en menos tiempo y con una calidad constante
Está por verse, entonces, cómo se comportarán las
exportaciones de cerezas argentinas en los mercados compartidos frente al
avasallante volumen de cerezas exportables chilenas.
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