Huella de Carbono en Vinos

Barriles de vino en una bodega de La Rioja. Foto Wikipedia.com

HUELLAS DEL CARBONO EN LA PRODUCCIÓN DE VINO. (Ámbito Financiero, Campo, Nov. 10, 2011)

 En línea con la tendencia global que demanda productos menos contaminantes, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) trabaja en la trazabilidad del carbono en la industria del vino. Analía Díaz Bruno, experta en Calidad Agroalimentaria del INTA de Mendoza, quien trabaja en la llamada «huella de carbono», explica que «es una medida de la sustentabilidad ambiental aplicable a cualquier sector productivo, incluyendo a los agroalimentos».

Fuente: AGRICLIPPING [agriclipping@mcacomunicacion.com.ar]; Nov. 10, 2011