LOS ORGÁNICOS Y LOS PRECIOS DE LAS COMMODITIES. Un reciente artículo en el diario The Des Moines Register (1) menciona que la caída de los precios de las commodities como el maíz y la soja, podrían inducir a los agricultores a considerar hacer el cambio a la producción orgánica. La complicaciones en la conversión a los métodos orgánicos ha sido la principal causa para que los agricultores duden en hacer el cambio. Pero ahora las grandes caídas de los precios de las commodities los inducen a empezar considerando hacer el cambio. Lejos de caer – o aún permanecer estables – los costos de la producción agrícola han iniciado una sesible escalada en contracorriente de la caída de los precios del maíz, la soja y otras commodities. Así los productores estarían intentando compensar el desequilibrio con los mayores ingresos potenciales de los orgánicos . El consumo de orgánicos, tanto alimentos como no alimentos, creció fuertemente en los últimos años. La producción , en c...

RECUPERACIÓN DE 50 MILLONES DE ACRES DE TIERRAS DEGRADADAS EN LATINOAMÉRICA (de un artículo en SustainableBusiness.com News, Boletines , Dic. 9, 2014)       (ENGLISH VERSION BELOW) Image: Bosque en Argentina,vidasilvestre.org.ar Al entrar la Cumbre del Clima ( Climate Summit ) en su segunda y última semana en Lima, Perú, se anunció la iniciativa 20x20 – un esfuerzo para restaurar 50 millones de acres (unos 25 millones de hectáreas) en Latinoamérica y el Caribe para el año 2020. El proyecto liderado por el the World Resources Institute (WRI) es parte del Bonn Challenge (*), un compromiso global de recuperar 370 millones de acres (135 millones de hectáreas) de tierras en todo el mundo para el 2020. Lo que es diferente en este esfuerzo de conservación es su enfoque en tierras de cultivo activas y la atracción de fincanciamiento privado más que el confiar en los gobiernos. La idea es reducir las emisiones invernadero producidas por la agricultura, mejorando los ...

IRM ORGANIC : INSPECTORES ORGÁNICOS SE INTERRELACIONAN EN TODA EUROPA. ( CCPB - newsletter 14/2014 , Nov. 5, 2014; Dec. 2, 2014)   (ENGLISH VERSION BELOW) A través de toda Europa los productores orgánicos, procesadores, comerciantes e importadores son inspeccionados según las Regulaciones de la UE   sobre producción orgánica, lo que es llevado a cabo en casi todos los países Europeos por cuerpos privados de control bajo la supervisión de las autoridades estatales. El dinámico crecimiento de los mercados orgánicos con estructuras crecientemente complejidad y el aumento del intercambio internacional de productos orgánicos constituyen un desafío para los cuerpos de control. Instrumentos innovativos de control como las inspecciones en base a riesgo (risk-based inspections), plataformas on-line para certificados electrónicos, controles cruzados del flujo de productos orgánicos a través de varios niveles de procesado y comercialización, así como nuevos métodos a...

LA COLABORACIÓN GENERA UNA NUEVA VARIEDAD DE MAIZ DULCE (U. of Wisconsin News, Dic. 4, 2014, citado por Google Alerts   googlealerts-noreply@google.com , Dic.7, 2014)    (ENGLISH VERSION BELOW) Image: maíces híbridos, photo Organic Seed Alliance La nueva variedad llamada con el folklórico nombre de “ Who Gets Kissed? ,” es la primera de una serie de variedades de maíces dulces orgánicos de polinización abierta desarrollada a través de un proyecto de hibridación conducido por investigadores de la Universidad de Wisconsdin, Madison, EEUU, y la Organic Seed Alliance   (OSA). También se ivolucraron granjeros e hibridadores profesionales. Dado que la variedad es de polinización abierta, los agricultores son instados a conservar semillas seleccionadas de su propia cosecha para adaptar la variedad a sus propias condiciones ambientales y necesidades de mercado. El maíz orgánico “Who Gets Kissed? es un ejemplo de los resultados asombrosos que se pued...