AGRICULTURA REGENERATIVA
La Organic Consumers Ass. (OCA) preconiza el estudio de los temas críticos sobre la contaminación ambiental, nutrición, comida chatarra, deterioro de la salud pública, cambio climático, salud del suelo, biodiversidad, polución y escasez del agua, migración forzada, justicia económica y desarrollo económico rural. En Imaginando un Reinicio Orgánico Mayor, el artículo que comentamos cita textualmente al fallecido autor Ronnie Cummings, quién expresaba:
“Necesitamos impedir que los políticos
corruptos, el lobby de las grandes empresas agrícolas y la élite global
subsidien la agricultura degenerativa con uso intensivo de químicos y
combustibles fósiles, los transgénicos, los alimentos de laboratorio y las
granjas industriales”.
“Los subsidios globales actuales, que apuntalan la actividad
habitual de la agricultura degenerativa, ascienden a 700 mil millones de
dólares al año. Al cambiar las prioridades, podemos pagar a los agricultores y
ganaderos orgánicos, no sólo un precio justo por los alimentos y productos que
producen, sino también pagarles por secuestrar el exceso de carbono atmosférico
en los suelos y en las plantas y árboles de la superficie, además de
proporcionar otros servicios ambientales clave, como preservar el agua limpia,
mejorar la fertilidad del suelo, proteger la biodiversidad, los humedales y el
hábitat de la vida silvestre, y rehidratar y reforestar paisajes áridos”. https://us.engagingnetworks.app/page/email/click/10031/2470679?email=Rb5RGiy2grHKK9JlYZfDcpku6OPFCMj%2F&campid=%2FxaZK1EI%2BiKZkArzVWMSmA==
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