USA: ORGÁNICOS EN CRECIMIENTO
Las ventas de productos orgánicos en el país del norte crecieron un 13% en el 2021. La Encuesta Orgánica de 2021 del USDA muestra ventas totales de productos orgánicos de U$S 11,200 millones producidos en 17.445 granjas, un aumento del 5% de unidades productivas respecto del 2019.
El informe también muestra que el estado de California lidera en ventas orgánicas, las que constituyen un 32% del total del país. Otros estados importantes en la producción orgánica norteamericana son Washington, Pennsylvania, Texas y Oregon.
El informe incluye estadísticas de las producciones orgánicas de los distintos rubros, encabezadas por productos cárnicos, leche, vegetales y frutas. También indica cuáles han sido los principales puntos de venta de los productos orgánicos, siendo los supermercados y otras fuentes comerciales muy superiores a las ventas directas en granjas, ferias comunales, y otros medios directos.
Según la encuesta oficial, los planes futuros son de un continuo crecimiento en producción de orgánicos tanto en puntos de producción como en cantidad de tierras a dedicar a ese tipo de producción.
Más información sobre el informe de la Encuesta Orgánica en www.nass.usda.gov/organics
El informe también muestra que el estado de California lidera en ventas orgánicas, las que constituyen un 32% del total del país. Otros estados importantes en la producción orgánica norteamericana son Washington, Pennsylvania, Texas y Oregon.
El informe incluye estadísticas de las producciones orgánicas de los distintos rubros, encabezadas por productos cárnicos, leche, vegetales y frutas. También indica cuáles han sido los principales puntos de venta de los productos orgánicos, siendo los supermercados y otras fuentes comerciales muy superiores a las ventas directas en granjas, ferias comunales, y otros medios directos.
Según la encuesta oficial, los planes futuros son de un continuo crecimiento en producción de orgánicos tanto en puntos de producción como en cantidad de tierras a dedicar a ese tipo de producción.
Más información sobre el informe de la Encuesta Orgánica en www.nass.usda.gov/organics
Fuente: “USDA finds 13% gain in organic sales in 2021 compared with 2019”, By THE PACKER STAFF Dec. 15, 2022
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