El metano es uno de los más importantes gases de efecto invernadero y uno de los principales contaminantes ambientales producidos por la ganadería. Se origina en el rumen de los rumiantes y representa casi la mitad de las  emisiones de gases de efecto invernadero del sector ganadero , por lo que sería fundamental el tratar de reducir su generación. Un estudio realizado por el INRA francés con colaboraciones de centros de investigación extranjeros y publicado en el Journal of Dairy Science dio como resultado que con el empleo de una sustancia química, el 3-nitrooxypropanol (3-NOP) se “reduce de forma significativa las  emisiones de metano  en vacas lecheras en lactación temprana, sin afectar a la producción de leche ni a su composición” . Según el artículo que comentamos, el aditivo ya cuenta con autorización en la Unión Europea y otros países y, según la FAO, podría disminuir las emisiones del sector ganadero en un 35%, facilitando cumplir con los compromisos...