El 10 de abril ppdo. Chile aprobó la ley de protección de las turberas , reconociendo su valor para la mitigación y adaptación al cambio climático . La turba es una capa de suelo orgánico proveniente de vegetales en descomposición en grandes humedales, y sobre ella, una cubierta vegetal de musgo  sphagnum magellanicum  conocido localmente como pompón . Las turberas son  ecosistemas húmedos  donde se acumulan grandes cantidades de materia orgánica en descomposición en ambiente saturado de agua. Los bosques capturan dióxido de carbono a través de la fotosíntesis y lo almacenan en la biomasa de árboles y plantas, y las turberas tienen la capacidad de retenerlo bajo el pompón, siendo uno de los ecosistemas más eficientes en la retención de carbono. Su capacidad de almacenamiento puede llegar hasta 1.700 toneladas de CO2 por hectárea. Los bosques y turberas de la Patagonia chilena contienen casi el doble de carbono por hectárea que los  bosques de la Amazonia. ...

EL LOBBY AGRÍCOLA DICE NO. El artículo que comentamos (*) describe el tratamiento de la   Ley de Restauración de la Naturaleza , clave de la  agenda verde europea , una verdadera saga de controversias que finalmente se aprobó por escasísimo voto. Según expresa el artículo , la razón de los opositores a la ley responde al lobby agrícola que se opone a las medidas restrictivas al desarrollo de la agricultura industrializada y la presión de los partidos de ultraderecha en esos países. Subrayemos que la histórica ley obliga a los Estados miembros a  restaurar la naturaleza, y no solo a protegerla . “El texto, enfocado en la preservación de la biodiversidad y clave dentro de la arquitectura legislativa verde en Europa, ha sido uno de los más polémicos”. Es llamativo que ante la tremenda sequía y las olas de calor que ha estado sufriendo Europa en los últimos tiempos, el llegar a aprobar esta Ley haya costado tanto tironeo, siendo que las encuestas indican que la gran mayor...

Por fin Argentina se encuentra en situación de arbitrar en algo entre las mayores potencias mundiales. Contando con una de las mayores reservas de litio del mundo, mineral estratégico para la producción de baterías para autos eléctricos, Argentina, bajo un gobierno que puja por ponerla en la cresta de la ola libertaria de Occidente, parece estar decidida a cortar la burocracia y atraer grandes inversiones privadas en minería. Los analistas de la industria aseguran que más de una cuarta parte de los proyectos en litio del año 2026 estarían en Argentina, lo que la pone en el nudo del tironeo entre China y los EEUU en esta materia. Dice el artículo que comentamos, “las compañías chinas volcaron miles de millones de dólares en la industria del litio en Argentina. Pero el presidente argentino, cortejado por Elon Musk (Tesla) que prometió inversiones, favorece la alineación política con los EEUU, país que está preocupado por la dominación china en su “patrio trasero”. Esta situación ofre...

Chile ha puesto en marcha un proyecto en gran escala de producción de hidrógeno verde, apuntando a ser un productor de ese combustible a escala mundial, aprovechando la existencia de fuertes vientos en un promedio del 60% de las horas de generación de la energía renovable requerida, y la relativa despoblación de la zona de Magallanes, en el extremo sur del país. El hidrógeno verde (H2V) se presenta en el mundo como el combustible ideal ya que su combustión genera energía no produciendo anhídrido carbónico (CO2), uno de los principales gases de efecto invernadero. Se obtiene por electrólisis del agua separando sus dos componentes: H (hidrógeno) y O (oxígeno). El oxígeno puede combinarse con el CO2 del aire para producir metanol sintético, la base de los combustibles para vehículos, principalmente de transporte logrando, al mismo tiempo, una descarbonización del ambiente (*).Obviamente, para un proyecto de esta magnitud se requieren grandes cantidades de energía eléctrica que, para ser...

Los futuros del cobre, uno de los metales con mejor performance este año, pegaron un salto a raíz de la anticipación de su probable escasez global. Y en Chile, productor del 10% del cobre mundial, esa onda expansiva se reflejó también en un sacudón a nivel sindical, ya que los trabajadores esperan que los mejores precios se reflejen también en mejores salarios. En la gigantesca mina La Escondida la situación es, de algún modo, repetición de los conflictos mineros de años anteriores, donde los mismos sólo pudieron solucionarse mediante mediaciones y acuerdos. La empresa minera BHP Group Ltd. continúa con las negociaciones de último momento para evitar que la producción de 2,33 millones de toneladas se detenga. El líder sindical Ronald Salcedo dice que los mineros “están dispuestos a continuar con las negociaciones, pero que también quieren participar en los beneficios”. Por su parte las empresas mineras tratan de contener los costos fijos en un negocio cíclico y capital intensivo,...

En un reciente artículo (*) se discute la relación entre el ruido antropogénico en los mares y las condiciones de vida en los océanos. La cantidad de ruido que produce el hombre en el mar está acelerándose, llegando a niveles que afectan, en algunos casos muy seriamente, el comportamiento y la supervivencia de especies marinas. La brusca disminución de la actividad naviera durante la pandemia permitió observar la diferencia de comportamiento y los aspectos reproductivos de ballenas, orcas y delfines, entre otras especies, según la red global de investigadores de la acústica oceánica. “ Bajo circunstancias normales, los humanos generan un nivel excepcional de ruido en el mar – desde la vibración de las hélices de navíos gigantescos a la vibración de las perforaciones petroleras. Estos ruidos pueden ensordecer la orquestra oceánica natural, amenazando a los animales que dependen de los sondios para aparearse y sobrevivir”. Para colmo, ahora el cambio climático está modificando la...

Las naciones ricas por primera vez cumplen - con dos años de atraso – con los U$S 100.000 millones anuales que vienen prometiendo en las cumbres del clima para ayudar a las naciones más pobres en su lucha contra el cambio climático. Sin embargo, hilando más fino, mucha de esa “ayuda” no está constituida por donaciones sino por préstamos que cargan financieramente a los países receptores, cargas que los complican más que ayudarlos. Y muchos de los fondos provistos vienen, en realidad, de otros proyectos ya existentes; es decir, no son fondos nuevos, sino que solo son parte de los 100.000 millones prometidos por una maniobra contable. El proceso de proveer y contabilizar las finanzas climáticas es confuso, y esto lo vienen puntualizando los países en desarrollo, que piden mayor claridad y transparencia en los números. En las próximas negociaciones a discutirse en la COP29 a realizarse en noviembre en Azerbaijan se ventilarán demandas de una mejor forma de calcular los fondos que se...

Mientras los países se esfuerzan en explotar minas de tierras raras, la ciudad Canadiense de Kingston en Ontario se esfuerza por atraer startups de tecnología circular que apuntan a crear cadenas de suministros de esos materiales estratégicos reciclando aparatos electrónicos de rezago. El desarrollo de tecnologías de energía limpia está impulsando la demanda de los materiales estratégicos cuya minería es un proceso engorroso dominado por solo un puñado de países, y dominado por China país que, para preocupación de Occidente, domina el procesamiento de esos materiales. En estas condiciones, el reciclado ofrece un medio sustentable para obtener las provisiones de esos materiales sin la expansión de la minería. En el artículo que comentamos un número de compañías de reciclado como Cycling Materials reduce a polvo los equipos tecnológicos como motores de Vehículos Eléctricos (VE) desechados y, mediante un proceso patentado, obtiene un polvo que contiene tierras raras imprescindibles p...

En los EEUU los restaurantes y servicios de alimentos desechan cerca de 1 billón de envases y vajillas plásticas por año, según Upstream , una organización de buena voluntad para promover el reuso de esos elementos que normalmente ahogan al mundo con residuos plásticos, y que frecuentemente inundan los océanos con grave perjuicio para la vida marina. La organización sin fines de lucro RECIRCLABLE , mantiene una aplicación que ofrece un sistema por el cual los consumidores de alimentos envasados adquiridos en restaurantes y otras fuentes reciben sus alimentos en envases que pueden lavarse y devolverse al restaurant, de la misma forma que un libro se toma prestado de una biblioteca para ser devuelto a la misma. De esta forma al cliente no le cuesta nada ya que, si devuelve el envase en condiciones dentro de las dos semanas, no paga los US$ 15 que cuesta el servicio.   Un todavía pequeño pero creciente número de restaurantes que están afiliados a esta novel organización están dand...

La Food and Drug Administration (Administración de Alimentos y Drogas) de los EEUU, organismo rector en la seguridad de los esos productos, en especial los alimentos, está siendo seriamente cuestionada por aparente negligencia en la actualización de sus procedimientos, regulaciones, límites de seguridad de sustancias peligrosas en drogas y alimentos, y otras barreras críticas para la salud de los consumidores. Una reciente interpelación en el Comité sobre Vigilancia y Responsabilidad del Congreso de los EEUU concluyó que la agencia   tropieza frecuentemente con crisis en su operatoria. Según el artículo que comentamos, desde hace décadas la agencia no actualiza suficientemente sus ensayos sobre sustancias peligrosas. Muchas de las sustancias que terminan en los alimentos como los Bisfenoles (BPA), los Ftalatos, o el grupo de las sustancias químicas conocidas como PFAS (Sustancias Poli Fluoro Alkilatos), también conocidas como “forever chémicals”   (“sustancias químicas ete...

Un nuevo estudio demostró que en una clínica de fertilidad de Francia más del 55% de las muestras de espermatozoides contenían altos niveles de Glifosato, el herbicida  más usado en el mundo. Ese estudio genera cuestionamientos sobre el impacto químico en la salud reproductiva y la seguridad sanitaria general. El trabajo de investigación también encontró evidencia de impactos del producto en el DNA y su correlación entre el nivel de Glifosato y el stress oxidativo del plasma seminal, lo que sugeriría efectos negativos significativos sobre la fertilidad y la salud reproductiva. El trabajo aparece en un momento en el que la ciencia está buscando respuestas a   la caída global de los niveles de fertilidad, sospechando que las sustancias químicas como el glifosato pueden estar significativamente relacionadas con esa caída. Investigaciones gubernamentales de los EEUU en el año 2023 hallaron genotoxicidad en agricultores con altos niveles del herbicida en su sangre, sugiriendo u...

Hace décadas que se ha encontrado una relación directa entre ciertas prácticas en la avicultura y enfermedades humanas antibiótico resistentes. Las enormes plantas de crianza usan rutinariamente antibióticos en la alimentación de las aves como preventivo y como aceleradores de crecimiento. Ese uso indiscriminado de los antibióticos hace que las bacterias desarrollen resistencia a ese antibiótico y así, cuando un humano contrae una infección usualmente tratada con ese antibiótico, ella no responde al tratamiento. Hace también años que esas grandes industrias avícolas reaccionaron mejorando la calidad de vida en los gallineros y muchas de ellas declararon pomposamente que sus aves eran “libres de antibióticos”. Sin embargo, la mayoría de esas plantas avícolas volvieron atrás en esa política, y hoy quedan pocas que aún intentan llevarlas adelante. El extenso y detallado artículo de Civil Eats que aquí comentamos analiza los detalles de esos vaivenes en políticas de crianza avícola. ...

Cineastas recorrieron las orillas del Paraná y se reunieron con sus habitantes, los que les hablaron de un río transformado . Las impresiones recibidas  se volcaron en un documental actualmente en exhibición. Cada año más de 100 millones de toneladas de mercancías pasan por la hidrovía Paraná-Paraguay para el comercio internacional. La hidrovía está constituida por los ríos Paraguay, Paraná y de la Plata, 3442 kilómetros navegables que atraviesan la mayor zona productiva de agroalimentos del Mercosur, permitiendo un masivo flujo comercial de Bolivia, Brasil, Paraguay y Argentina. La misma puede considerarse la corriente sanguínea del comercio internacional del Cono Sur de América. A partir de los  años ’90 y por casi 20 años el control de la hidrovía estuvo a cargo de dos empresas privadas: Emepa, de capitales argentinos y Jan de Nul, especializada en infraestructura marítima, de origen belga. En 2021, la concesión para el manejo de la hidrovía expiró. Las organi...

  Las Naciones Unidas (ONU) estiman que de toda la fruta que se produce en el mundo el 14% se pierde entre la cosecha y la venta minorista, y el 17% de la producción total de estos se desperdicia en los hogares (11%), en los servicios de comidas (5%) y en el comercio detallista (2%). Es necesario desarrollar técnicas industriales para disminuir esas pérdidas. En Chile, el equipo del Dr. Cassano Mussagy , quien se desempeña como investigador en el Laboratorio de Desarrollo de Bioprocesos Sostenibles (LABISOST) de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile , logró desarrollar un bioplástico inteligente y rápidamente degradable a partir de las uvas no utilizadas o los descartes de éstas. Aprovechando que los pigmentos de uva morada - las antocianinas - cambian de color con el pH y/o la temperatura, estas actúan como un biosensor del plástico del que está formado el envase. En el caso de las proteínas animales envasadas en ese plástico, cuando ellas se degradan emit...

En su último informe sobre la producción y exportación de limones, la Citrus Growers Association de Sudáfrica describió la situación mundial de ese cítrico Este año Sudáfrica enviará al mundo 569,000 toneladas, seguida por Argentina con 190.000 ton., país que mantendría su posición como líder mundial de producción de este cítrico con 1,9 millones de toneladas “En el caso de las exportaciones, el informe de la CGA indica que Sudáfrica está consolidando su posición en el primer lugar, con el 64% de la participación total, seguida de Argentina con el 21%. ” Agrega el informe que, en cuanto a exportaciones a Europa,   el país sudafricano exportó 250.000 ton en el 2023., comparado con 105.000 ton. exportadas de Argentina, Uruguay y Chile juntos. Fuente: Presentan proyecciones para la próxima campaña mundial del limón, 14 Mayo 2024, PortalFrutícola, https://www.portalfruticola.com/noticias/2024/05/14/