SEQUÍA Y NITRÓGENO TÓXICO

EEUU: TRAS DAÑOS DE SEQUÍA LOS AGRICULTORES ENFRENTAN AMENAZAS DE TOXINAS. (de un artículo en Portalfruticola.com [contacto@portalfruticola.com]; Ago.17, 2012)    ENGLISH VERSION BELOW

La peor sequía estadounidense en cinco décadas ha resecado la tierra y diezmado las cosechas. Ahora amenaza con atizar un segundo golpe a los agricultores, que podrían tener que tirar toneladas de alimento tóxico.

Los productores se apresuran a controlar los niveles de nitrato del ensilado, los tallos y las hojas que los agricultores de maíz cosechan para alimentar al ganado y a los cerdos criados localmente.

Los grupos agrícolas están advirtiendo a los agricultores que las plantas azotadas por la sequía no habrían podido procesar los fertilizantes nitrogenados debido a un crecimiento retrasado, haciéndolas venenosas para el ganando.

En el peor de los escenarios, el ensilado con altos niveles de nitrato puede ser absorbidos en el torrente sanguíneo de los animales, causando un envenenamiento que llevará a la muerte. La absorción hace que la hemoglobina se convierta en metahemoglobina, que carece de la capacidad de transportar el oxígeno, por lo que puede ser fatal para el animal, de acuerdo al Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Fuente: Reuters

(*) N. del E.del blog: Los nitratos son convertidos en nitritos en el tracto intestinal, y es el nitrito el que conduce a la producción de methemoglobia y la subsiguiente reducción del oxígeno en el torrente sanguíneo. Aún cuando se menciona solo el exceso de nitrógeno y no se aclara el tipo de fertilizante nitrogenado usado, no sería extraño que la situación se agravará si los fertilizantes que se usan son nitrogenados solubles, cosa que la agricultura orgánica prohibe absolutamente.La agricultura orgánica sería, pues, una buena forma de evitar este tipo de intoxicaciones del ganado, así como muchos otros inconvenientes de la agricultura masiva. 

Fuente: Reuters

Artículo completo: http://www.portalfruticola.com/2012/08/17/ee-uu-tras-danos-de-sequia-los-agricultores-de-ee-uu-enfrentan-amenaza-de-toxinas/?pais=argentina

Para ver artículo del USDA sobre el envenenamiento de los piensos con nitratos (en Inglés), clickear: http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=9956

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USA: AFTER DAMAGES BY DROUGHT, FARMERS FACE TOXIN THREATS (from an article in Portalfruticola.com [contacto@portalfruticola.com]; Aug.17, 2012)

The worst drought in five decades in the USA has parched the land and destroyed crops. Now it threats another hit to farmers that may have to dump tons of toxic feed.

Producers hurry to control nitrate levels in corn silage, stems and leaves that the farmers harvest to feed livestock and pigs locally bred.

Agricultural groups are warning farmers that plants slashed by drought may have not been able to process nitrogenous fertilizers due to a delayed growth, making them toxic for livestock. In the worst scenario, silage with high levels of nitrate (*) can be absorbed in the blood stream causing poisoning that will lead animals to death. The absorption makes hemoglobine to convert to methemoglobin that lacks the capacity to transport oxygen. This may be fatal for the animals, said the Department of Agriculture of the USA.

(*) N. of the E of the blog.: Nitrates are converted to nitrite in the gastrointestinal tract, and it is nitrite the causes the production of methemoglobin, and the subsequent lack of oxygen in the bloodstream. Even if the type of nitrogen fertilizer used is not mentiones, it would not be strange if the situation aggravates when soluble nitrogen fertilizers are used, something that the organic agriculture prohibits absolutely. Therefore, organic agriculture would help avoiding nitrogen poisoning, as well as many other problems derived from industrial agriculture. 

Source: Reuters

Full article (in Spanish): http://www.portalfruticola.com/2012/08/17/ee-uu-tras-danos-de-sequia-los-agricultores-de-ee-uu-enfrentan-amenaza-de-toxinas/?pais=argentina

USDA article on the subject of nitrates poisoning livestock feed: http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=9956