Los precios de los alimentos producidos a base de
agroquímicos se van a disparar, creando una crisis alimentaria mundial, lo que
demuestra una vez más que este sistema de producción de alimentos, lineal y
petrodependiente, es inviable.
La presente guerra en Europa pone en jaque la
provisión de petróleo y gas con repercusiones en el resto del mundo. El sistema
agrícola productivo actual excesivamente dependiente de fertilizantes
sintéticos derivados del petróleo es puesto en jaque. Y también lo es la provisión
de alimentos al mundo. Es imprescindible un cambio radical en ese sistema que,
además, destruye la naturaleza. Hay que volver a producir a favor de la
naturaleza y no en su contra. Y la cadena de suministro de alimentos, que lejos
de estar abastecida por las producciones locales hoy se basa en el agronegocio
globalizado, es sumamente frágil y vulnerable. La mitad más pobre de la humanidad pagará las consecuencias con hambre y
migraciones forzadas.
Fuente: “Guerra y pan: los
alimentos petrodependientes” Por Guillermo Schnitman, Infobae, Opinión, 18 de Marzo de 2022. https://www.infobae.com/.../guerra-y-pan-los-alimentos.../
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