MERCADOS GRANJEROS: PAGO POR CELULAR
FARMERS MARKET
INNOVATIONS MAKE HEALTHY FOOD AN EASY OPTION (from an article in Organic
Gardening Connect Newsletter [OGNews@OrganicGardeningNews.delivery.net]; Jun.
25, 2012) VERSIÓN EN ESPAÑOL, MÁS ABAJO
Image: living-farmers-market.jpg,
OrganicGardeningNews
With
farmers' markets popping up in virtually every city and town, sellers are
trying tactics — both old and new — to stand out from the crowd. This season,
expect to see a new crop of improvements, including online offerings and more
info on what to do with your farm-fresh favorites. Innovative ideas are make
farmers markets better for shoppers seeking sustainably grown, in-season food. While the farmer's market is a place where
you can escape the creepy elevator music and pre-fabricated food of the modern
day grocery store, vendors and market managers certainly haven't left
innovation in the past.
For example, Mobile
payment technology: many growers realize the farmer's market shoppers
often spend more when it's not "cash only," and are processing a
customer's credit or debit card through an iPhone or other smartphone app.
And On-site demonstrations. In a local
farmer's market, you're liable to get an all-out education. Farmer's markets
are becoming learning hubs, featuring cooking demonstrations, wellness clinics,
and even food preservation classes.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
INNOVACIONES
EN LOS MERCADOS DE GRANJEROS SON UNA OPCIÓN SALUDABLE Y ACCESIBLE. (de un artículo en Organic Gardening Connect
Newsletter [OGNews@OrganicGardeningNews.delivery.net]; Jun. 25, 2012)
Image: living-farmers-market.jpg,
OrganicGardeningNews
Los mercados de granjeros o ferias
directas del chacarero al consumidor están surgiendo virtualmente en todas las
ciudades en las que los vendedores van ensayando nuevas tácticas para
sobresalir de la multitud. Esta temporada podemos esperar ver algunas
mejoras, incluyendo ofertas on-line y más información sobre cómo aprovechar
mejor sus productos de granja favoritos. Ideas innovadoras están haciendo
que los mercados granjeros sean más convenientes para los compradores que
buscan productos estacionales y de producción local sustentable. Si bien las
ferias de venta directa del productor al consumidor son un sitio ideal para
escapar de la música funcional y los alimentos prefabricados de los
supermercados, los vendedores de esas ferias ciertamente no han abandonado las
innovaciones.
Por ejemplo, la tecnología de pago por teléfono
móvil. Algunos productores que venden en esas ferias han notado que los
compradores gastan más cuando las ventas no son de “solo contado”, y procesan
las tarjetas de crédito o débito de los clientes a través de iPhone u otra
aplicación telefónica inteligente.
Asimismo, las demostraciones en el lugar hacen que
una visita a una feria puda llegar a ser una experiencia educativa: Los
mercados granjeros están empezando a convertirse en un circuito de aprendizaje
que ofrecen demostraciones de cocina, clínicas del bienestar, y aún clases de
preservación de alimentos.
Artículo completo (en Inglés):
http://www.organicgardening.com/living/farmers-market-ideas?cm_mmc=LivingLightlyNL-_-954680-_-06252012-_-farmers_market_innovations_make_healthy_food_an_easy_option_readmore
Comentarios
Publicar un comentario